Cette recette est spécialement conçu pour les fan(e)s de radis (vous aurez remarqué le jeu de mot) qui en ont marre de gaspiller les fanes...
Ingrédients :
57g de fanes de radis
32g de parmesan
21g d'amandes
1 gousse d'ail
100g d'huile d'olive
Tu mixes tous les ingrédients au blender (par exemple), jusqu'à obtenir la consistance souhaitée, puis c'est prêt.
Idées d'utilisations :
- Avec des pâtes évidemment
- Sur du pain frais
- Avec des gressins à l'apéro
- Mélangé à du yaourt pour changer des traditionnelles vinaigrettes
