Pour les ingrédients de base :
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200g de farine
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1 sachet de levure chimique
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4 œufs
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12,5cL de lait
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7 cL d'huile
Pour la préparation, il suffit de mélanger les œufs, la farine et la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite progressivement le lait et l'huile.
Pour la suite des ingrédients :
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un demi poivron ou un poivron entier suivant la taille
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80g de chorizo (vous pouvez adapter la quantité en fonction du piquant du chorizo et de vos goûts)
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100g d'emmental râpé
Préparation :
Découper finement le poivron et le chorizo, puis les ajouter à la préparation précédente. Pour terminer ajouter l'emmental et finir de mélanger.
Faire cuire environ 45 min à 180°C.
Servir tiède ou froid avec une salade verte et quelques tomates cerises.
Bon appétit.
